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Les bienfaits du curcuma en complément alimentaire

Connu depuis des milliers d'années pour ses vertus anti-inflammatoires et protectrices, le curcuma est une véritable pépite nutritionnelle. Connue sous le nom d'épice d'or, le curcuma est surtout utilisé en Inde depuis plus de 4 millénaires, que ce soit en cuisine pour sa couleur et son goût, mais aussi pour ses vertus pour la santé. Il permet notamment de soulager les problèmes digestifs et de protéger l'estomac. Il serait d'ailleurs excellent pour prévenir certains cancers. Voyons donc pourquoi le curcuma est un complément alimentaire indispensable pour la santé.

Origines du curcuma en tant que plante thérapeutique

Origine historique

Le rhizome du curcuma est la partie intéressante de ce tubercule. C'est lui qui est utilisé comme épice mais aussi comme composant médicinal depuis plus de 4 millénaires en Inde et en Chine selon des textes en sanskrit.
Le curcuma est un composant essentiel dans le cadre de l'ayurveda et de la médecine traditionnelle chinoise et indienne. Ce tubercule était notamment utilisé pour soigner le système digestif et maintenir son bon fonctionnement. Cette épice est arrivée en Europe depuis la période coloniale de l'Empire Britannique en Inde.

Composition du curcuma

La partie utilisée du curcuma est le rhizome, c'est-à-dire le tubercule du curcuma situé sous terre. Le curcuma est récolté puis réduit en poudre pour être utilisé en cuisine ou en compléments alimentaires.
Les principes actifs du curcuma sont la curcumine, la résine, les phénols et son huile essentielle. C'est principalement la curcumine qui est utilisée comme principe actif. C'est d'ailleurs elle qui offre au curcuma sa couleur jaune vif caractéristique du curry. Ce composé principal est connu pour être un antioxydant et anti-inflammatoire très actifs. Bien que le curcuma soit composé de phénols et de flavonoïdes, c'est la curcumine qui domine largement. C'est donc le taux de curcumine qui importe dans les compléments alimentaires.

Les bienfaits du curcuma

Le curcuma peut aider l'organisme à lutter contre de nombreux troubles, que ce soit en usage interne ou externe.

Usage interne

En usage interne, le curcuma est avant tout un stimulant puissant pour l'estomac et le système digestif en général. Il stimule la création de mucus qui vient napper l'estomac, le foie. Ce mucus protecteur permet d'éviter les problèmes digestifs ou les ulcères. Cela permet d'éviter les nausées.
Le curcuma est également un anti-inflammatoire. La curcumine est idéale pour soigner les inflammations de l'intestin. Il permet de soulager les douleurs en cas d'ulcère ou de douleurs digestives. Le curcuma permet aussi de lutter contre les maladies du pancréas, la gastrite, mais aussi contre l'arthrite. Il est d'ailleurs conseillé d'en consommer pour soigner les œdèmes survenant après opérations.
Ce rhizome est un excellent fluidifiant pour le sang. Il aide donc à lutter contre les problèmes de circulation sanguine, et donc d'éviter les crises cardiaques ou les problèmes d'apoplexie. Il permet aussi de réguler le taux de graisse dans le sang.
Enfin, le curcuma est consommé en interne pour lutter contre l'oxydation des cellules et les radicaux libres. C'est un puissant antioxydant qui permet de prévenir le vieillissement précoce de l'organisme et plus précisément des cellules. Il est donc un complément alimentaire de choix pour vous accompagner durant toute la vie.

Usage externe

Le curcuma est beaucoup moins utilisé en usage externe, cependant il est très utile. Il faut noter qu'il a un pouvoir antibactérien et anti-inflammatoire. On peut donc l'utiliser dans des cataplasmes ou pour soigner les maladies de l'épidermes telles que l'eczéma, les mycoses, l'acné ou même le psoriasis.

Utilisation thérapeutique

Le curcuma est principalement utilisé pour lutter contre les problèmes digestifs ou les problèmes dermatologiques. Mais il peut tout à fait être pris en prévention pour éviter le vieillissement précoce mais aussi pour prévenir les potentiels cancers.
Le curcuma est également extrêmement utile pour éviter et soulager les problèmes articulaires, les tensions musculaires ou encore les raideurs. On le consomme en cas de tendinite ou de douleur musculaire. C'est pour cela qu'il est fameux auprès des sportifs de haut niveau.
Son pouvoir antioxydant est un excellent complément pour palier aux attaques des radicaux libres liées à un environnement pollué, à la cigarette ou à l'exposition aux UV.
Le curcuma peut également être utilisé pour soulager les douleurs des règles.

Apports nutritionnels du curcuma

Le curcuma est une plante riche en glucides. Elle est également riche en protéines et en lipides. Mais comme le curcuma n'est pas consommé en grande quantité, sa teneure riche en glucides n'est pas un problème.
Le curcuma est également riche en minéraux. Il est notamment riche en magnésium, zinc, cuivre, potassium, manganèse et surtout en fer. C'est un aliment extrêmement riche en vitamines C et B. Il apporte également du calcium. C'est donc un ingrédient précieux qui permet de lutter contre certaines carences.

Conseils d'utilisation et posologie

Pris en complément alimentaire, il vaut mieux utiliser le curcuma en fin de repas. L'idéal est de le prendre au petit-déjeuner.
Il est déconseillé de donner du curcuma pour les enfants, les adolescents ou les femmes enceintes.
Pour les adultes, il est conseillé de prendre quotidiennement une à deux gélules, ce qui équivaut à 1,5 et 3 grammes de poudre séchée. Une gélule suffit pour les individus qui l'utilisent en traitement préventif ou qui ne font pas du sport intensif. Pour les sportifs de haut niveau ou en cas de problème articulaire ou musculaire, mieux vaut prendre deux gélules.
Les gélules doivent être prises quotidiennement, cependant il est conseillé de faire des pauses de complémentation en curcuma toutes les huit semaines environ.
Le curcuma ne présente pas de nocivité, cependant il faut éviter de le consommer à haute dose. Il pourrait irriter les muqueuses. Bien que le curcuma prévient et soulage les ulcères, les personnes touchées par l'ulcère gastrique doivent faire attention et ne pas consommer trop de curcuma. Il est aussi déconseillé en cas de calculs ou d'obstructions des voies de la bile.