Catégorie : Quercétine

La quercétine est un pigment naturel présent dans de nombreux.. :

fruits

légumes

les céréales

C'est l'un des antioxydants les plus abondants dans l'alimentation et il joue un rôle important en aidant votre corps à combattre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont liés aux maladies chroniques.

En outre, ses propriétés antioxydantes peuvent contribuer à réduire.. :

l'inflammation

les symptômes d'allergie

la pression artérielle

Cet article explore les utilisations de la quercétine :

utilisations

avantages

effets secondaires

le dosage

Qu'est-ce que la quercétine ?

La quercétine est un pigment qui appartient à un groupe de composés végétaux appelés flavonoïdes.

Les flavonoïdes sont présents dans :

les légumes

les fruits

les céréales

le thé

le vin

Ils ont été associés à plusieurs avantages pour la santé, notamment la réduction des risques de maladies cardiaques, de cancer et de troubles cérébraux dégénératifs

Les effets bénéfiques des flavonoïdes comme la quercétine proviennent de leur capacité à fonctionner comme des antioxydants dans votre corps 

Les antioxydants sont des composés qui peuvent se lier aux radicaux libres et les neutraliser.

Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent causer des dommages cellulaires lorsque leur niveau devient trop élevé.

Les dommages causés par les radicaux libres ont été associés à de nombreuses maladies chroniques, notamment le cancer, les maladies cardiaques et le diabète

La quercétine est le flavonoïde le plus abondant dans l'alimentation. On estime qu'une personne moyenne en consomme 10 à 100 mg par jour par le biais de diverses sources alimentaires

Les aliments qui contiennent couramment de la quercétine sont les oignons, les pommes, les raisins, les baies, les brocolis, les agrumes, les cerises, le thé vert, le café, le vin rouge et les câpres 

Il est également disponible en tant que complément alimentaire sous forme de poudre et de gélules.

Les gens prennent ce complément alimentaire pour plusieurs raisons, notamment pour :

renforcer l'immunité

combattre l'inflammation

combattre les allergies

favoriser la performance physique

maintenir un bon état de santé général

La quercétine est un pigment végétal aux puissantes propriétés antioxydantes. Elle est présente dans de nombreux aliments courants, comme les oignons, les pommes, les raisins et les baies.

Elle peut également être achetée sous forme de complément alimentaire pour divers usages.

Avantages de la quercétine pour la santé

La recherche a associé les propriétés antioxydantes de la quercétine à divers avantages potentiels pour la santé.

Voici quelques-uns de ses principaux avantages scientifiques.

Peut réduire l'inflammation

Les radicaux libres peuvent faire plus que simplement endommager vos cellules.

La recherche montre que des niveaux élevés de radicaux libres peuvent contribuer à activer les gènes qui favorisent l'inflammation. Ainsi, des niveaux élevés de radicaux libres peuvent conduire à une réponse inflammatoire accrue 

Bien qu'un peu d'inflammation soit nécessaire pour aider votre corps à guérir et à combattre les infections, une inflammation persistante est liée à des problèmes de santé, notamment certains cancers, ainsi que des maladies cardiaques et rénales 

Des études montrent que la quercétine peut contribuer à réduire l'inflammation.

Dans des études en éprouvette, la quercétine a réduit les marqueurs de l'inflammation dans les cellules humaines, notamment les molécules du facteur de nécrose tumorale alpha (TNFα) et de l'interleukine-6 

Une étude de 8 semaines menée sur 50 femmes atteintes de polyarthrite rhumatoïde a observé que les participantes ayant pris 500 mg de quercétine ont connu une réduction significative de la raideur matinale, de la douleur matinale et de la douleur après l'activité .

Ils présentaient également une réduction des marqueurs de l'inflammation, comme le TNFα, par rapport à ceux qui avaient reçu un placebo 

Bien que ces résultats soient prometteurs, d'autres recherches sur l'homme sont nécessaires pour comprendre les propriétés anti-inflammatoires potentielles du composé.

Peut soulager les symptômes d'allergie

Les propriétés anti-inflammatoires potentielles de la quercétine peuvent soulager les symptômes d'allergie.

Des études en éprouvette et sur des animaux ont montré qu'elle pouvait bloquer les enzymes impliquées dans l'inflammation et supprimer les substances chimiques favorisant l'inflammation, comme l'histamine 

Par exemple, une étude a montré que la prise de suppléments de quercétine supprimait les réactions anaphylactiques liées aux cacahuètes chez les souris 

On ne sait toujours pas si ce composé a le même effet sur les allergies chez l'homme. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires avant de pouvoir le recommander comme traitement alternatif.

Peut avoir des effets anticancéreux

La quercétine ayant des propriétés antioxydantes, elle pourrait avoir des propriétés anticancéreuses 

Dans un examen des études en éprouvette et sur les animaux, on a constaté que la quercétine supprimait la croissance cellulaire et induisait la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses de la prostate 

D'autres études en éprouvette et sur des animaux ont observé que le composé avait des effets similaires sur les cellules cancéreuses du foie, des poumons, du sein, de la vessie, du sang, du côlon, des ovaires, des lymphes et des surrénales 

Bien que ces résultats soient prometteurs, des études humaines sont nécessaires avant que la quercétine puisse être recommandée comme traitement alternatif du cancer.

Peut réduire le risque de troubles cérébraux chroniques

Les recherches suggèrent que les propriétés antioxydantes de la quercétine pourraient contribuer à protéger contre les troubles cérébraux dégénératifs, tels que la maladie d'Alzheimer et la démence 

Dans une étude, des souris atteintes de la maladie d'Alzheimer ont reçu des injections de quercétine tous les 2 jours pendant 3 mois.

À la fin de l'étude, les injections avaient inversé plusieurs marqueurs de la maladie d'Alzheimer, et les souris ont obtenu de bien meilleurs résultats aux tests d'apprentissage (21Trusted Source).

Dans une autre étude, un régime riche en quercétine a permis de réduire les marqueurs de la maladie d'Alzheimer et d'améliorer les fonctions cérébrales chez des souris au stade moyen précoce de la maladie.

Cependant, ce régime n'a eu que peu ou pas d'effet sur les animaux atteints de la maladie d'Alzheimer à un stade moyen ou avancé 

Le café est une boisson populaire qui a été associée à un risque moindre de maladie d'Alzheimer.

En fait, les recherches montrent que la quercétine, et non la caféine, est le principal composé du café qui est responsable de ses effets protecteurs potentiels contre cette maladie (.

Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sur l'homme sont nécessaires.

Peut réduire la pression artérielle

L'hypertension artérielle touche un adulte américain sur trois. Elle augmente le risque de maladie cardiaque - la principale cause de décès aux États-Unis 

Les recherches suggèrent que la quercétine pourrait contribuer à réduire les niveaux de pression artérielle. Dans des études en éprouvette, le composé semble avoir un effet relaxant sur les vaisseaux sanguins 

Lorsque des souris souffrant d'hypertension ont reçu de la quercétine quotidiennement pendant 5 semaines, les valeurs de leur pression artérielle systolique et diastolique (les chiffres supérieurs et inférieurs) ont diminué en moyenne de 18 % et 23 %, respectivement 

De même, un examen de 9 études sur l'homme portant sur 580 personnes a révélé que la prise quotidienne de plus de 500 mg de quercétine sous forme de supplément réduisait la pression artérielle systolique et diastolique de 5,8 mm Hg et 2,6 mm Hg en moyenne, respectivement 

Bien que ces résultats soient prometteurs, d'autres études sur l'homme sont nécessaires pour déterminer si ce composé pourrait constituer une thérapie alternative pour les niveaux élevés de pression artérielle.

Peut réduire le risque de troubles cérébraux chroniques

Les recherches suggèrent que les propriétés antioxydantes de la quercétine pourraient contribuer à protéger contre les troubles cérébraux dégénératifs, tels que la maladie d'Alzheimer et la démence

Dans une étude, des souris atteintes de la maladie d'Alzheimer ont reçu des injections de quercétine tous les 2 jours pendant 3 mois.

À la fin de l'étude, les injections avaient inversé plusieurs marqueurs de la maladie d'Alzheimer, et les souris ont obtenu de bien meilleurs résultats aux tests d'apprentissage 

Dans une autre étude, un régime riche en quercétine a permis de réduire les marqueurs de la maladie d'Alzheimer et d'améliorer les fonctions cérébrales chez des souris au stade moyen précoce de la maladie.

Cependant, ce régime n'a eu que peu ou pas d'effet sur les animaux atteints de la maladie d'Alzheimer à un stade moyen ou avancé 

Le café est une boisson populaire qui a été associée à un risque moindre de maladie d'Alzheimer.

En fait, les recherches montrent que la quercétine, et non la caféine, est le principal composé du café qui est responsable de ses effets protecteurs potentiels contre cette maladie 

Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sur l'homme sont nécessaires.

Peut réduire la pression artérielle

L'hypertension artérielle touche un adulte américain sur trois. Elle augmente le risque de maladie cardiaque - la principale cause de décès aux États-Unis (24Source fiable).

Les recherches suggèrent que la quercétine pourrait contribuer à réduire les niveaux de pression artérielle. Dans des études en éprouvette, le composé semble avoir un effet relaxant sur les vaisseaux sanguins (

Lorsque des souris souffrant d'hypertension ont reçu de la quercétine quotidiennement pendant 5 semaines, les valeurs de leur pression artérielle systolique et diastolique (les chiffres supérieurs et inférieurs) ont diminué en moyenne de 18 % et 23 %, respectivement (

De même, un examen de 9 études sur l'homme portant sur 580 personnes a révélé que la prise quotidienne de plus de 500 mg de quercétine sous forme de supplément réduisait la pression artérielle systolique et diastolique de 5,8 mm Hg et 2,6 mm Hg en moyenne, respectivement 

Bien que ces résultats soient prometteurs, d'autres études humaines sont nécessaires pour déterminer si le composé pourrait être une thérapie alternative pour les niveaux élevés de pression artérielle.Autres avantages potentiels

Voici plusieurs autres avantages potentiels de la quercétine :

Peut aider à combattre le vieillissement. Les recherches en éprouvette et sur les animaux suggèrent que la quercétine peut aider à rajeunir ou à éliminer les cellules vieillissantes et à réduire les marqueurs du vieillissement. Cependant, d'autres recherches sur les humains sont nécessaires

Peut favoriser la performance à l'exercice. Un examen de 11 études humaines a révélé que la prise de quercétine peut améliorer légèrement la performance des exercices d'endurance 

Peut aider à contrôler la glycémie. Des recherches sur l'homme et l'animal indiquent que le composé peut réduire les niveaux de sucre dans le sang à jeun et protéger contre les complications du diabète 

RÉSUMÉ

La quercétine peut améliorer l'inflammation, la pression artérielle, la performance à l'effort et la gestion de la glycémie.

En outre, elle pourrait avoir des propriétés protectrices du cerveau, antiallergiques et anticancéreuses. Des recherches supplémentaires sur l'homme sont toutefois nécessaires.

complément alimentaire de quercétine

Vous pouvez acheter de la quercétine sous forme de complément alimentaire en ligne et dans les magasins d'aliments naturels. Elle est disponible sous plusieurs formes, notamment en gélules et en poudre.

Les dosages typiques vont de 500 à 1 000 mg par jour (

En soi, la quercétine a une faible biodisponibilité, ce qui signifie que votre corps l'absorbe mal

C'est pourquoi les suppléments peuvent inclure d'autres composés, comme la vitamine C ou des enzymes digestives comme la bromélaïne, car ils peuvent augmenter l'absorption

De plus, certaines recherches indiquent que la quercétine a un effet synergique lorsqu'elle est associée à d'autres suppléments de flavonoïdes, tels que le resvératrol, la génistéine et les catéchines (