Catégorie : Klamath

Utilisation historique de l'algue bleue verte Klamath

Tout d'abord, un peu de contexte : Les algues ont été la première forme de vie sur la planète et la première à réaliser la photosynthèse avec le sous-produit de l'oxygène, ouvrant ainsi la voie à la vie pour tous les organismes. Il en existe plus de 20 000 espèces, allant des organismes unicellulaires aux organismes multicellulaires tels que les algues marines - le groupe le plus grand et le plus complexe de tous. Les algues comme complément alimentaire sont utilisées par l'homme depuis des milliers d'années. Les premières civilisations, dont les Aztèques et les tribus africaines, utilisaient les algues bleu-vert comme source supplémentaire de protéines.

L'algue bleue verte Klamath, un aliment vert dense en nutriments 

L'algue bleu-vert Klamath (Aphanizomenon Flos-Aquae ou AFA) est l'une des rares microalgues comestibles. Elle diffère des autres car elle pousse à l'état sauvage dans un environnement optimal riche en minéraux, ce qui lui permet de développer un profil nutritionnel unique. La Klamath Blue Green pousse à l'état sauvage dans le Haut Lac Klamath, riche en minéraux, dans l'Oregon en Amérique du Nord. Une éruption volcanique survenue à peu près en même temps que la formation du lac a mis à la disposition des algues des quantités considérables de nutriments. Dans ce lac, il y a suffisamment d'AFA pour aider à nourrir presque tous les habitants de l'hémisphère occidental. En fait, si vous deviez vider le lac de toutes ses algues, il serait capable de se régénérer en quelques jours ; l'AFA est donc écologiquement durable.

Bienfaits de la klamath

Sous sa forme unicellulaire, elle est absorbable à environ 98 %, ce qui se compare favorablement aux suppléments de vitamines et de minéraux synthétiques. L'algue Klamath contient un spectre complet d'antioxydants naturels, de minéraux organiques et d'oligo-éléments, ainsi que toutes les vitamines, tous les acides aminés (60% de protéines - des niveaux plus élevés que la viande et contenant les 8 acides aminés essentiels), ainsi que les graisses et les enzymes essentiels. En particulier, il contient une forte teneur en pro-vitamine A sous forme de bêta-carotène, une forte teneur en vitamines B, 100 % des AJR de vitamine K par gramme, plus de 50 minéraux et un spectre complet d'oligo-éléments plus rares, dont le fluor et le vanadium organiques, qui contribuent à la normalisation du contrôle de la glycémie, dont le déséquilibre peut favoriser certaines formes de dépression. Comme les minéraux sont organiques et naturellement chélatés, ils sont facilement assimilables. L'algue bleue verte Klamath contient également les 15 caroténoïdes - la famille des pigments naturels liposolubles qui sont de puissants antioxydants.  Et contrairement au bêtacarotène isolé qui peut favoriser l'oxydation,[1] ce spectre plus large de caroténoïdes a une capacité antioxydante importante. C'est aussi l'une des sources originales d'oméga 3 avec une proportion équilibrée avec les oméga 6 (3:1) et il a été démontré qu'elle diminue les niveaux plasmatiques d'acide arachidonique et possède donc des propriétés anti-inflammatoires[2]. Tous ces nutriments expliquent en partie sa valeur pour le système nerveux - par exemple les vitamines B et le magnésium sont importants pour la tolérance au stress et pour son bon fonctionnement, les acides aminés sont des blocs de construction pour la production de neurotransmetteurs et les antioxydants et les oméga 3 sont nécessaires pour des neurones sains.

l'algue klamath un complément alimentaire bourré Chlorophylle et détoxification 

L'algue bleue verte de Klamath n'est pas seulement complétée pour son contenu nutritionnel mais est également utilisée pour la détoxification. Elle contient une grande quantité de chlorophylle et une fois ingérée, il a été démontré que la chlorophylle est un puissant antioxydant, un antiseptique naturel et un équilibreur de pH. Elle possède également des capacités anti-tumorales[3] et peut se lier aux produits chimiques environnementaux, les empêchant de se fixer à l'ADN. Étant donné que chaque année, des tonnes de produits chimiques, de métaux lourds et de substances cancérigènes sont libérés dans l'atmosphère et peuvent s'accumuler dans nos tissus, y compris dans notre système nerveux, il peut être prudent d'ingérer un produit capable de se lier à eux de manière inoffensive pour favoriser leur excrétion. Comme la chlorelle, l'algue bleue verte Klamath peut chélater les toxines et est souvent utilisée dans le cadre d'un protocole de désintoxication des métaux lourds. Par exemple, elle est systématiquement utilisée sur les nouveaux patients de l'Institut Hippocrate, aux États-Unis, pour cette même raison.

Dans ma pratique, j'ai observé que l'algue bleue verte Klamath offre de nombreux avantages potentiels pour la santé en termes d'énergie, d'humeur et de soulagement de la fatigue chronique, de l'arthrite, du syndrome prémenstruel, des symptômes de la ménopause, etc. En particulier, de nombreux praticiens l'utilisent pour soutenir le fonctionnement optimal du système nerveux, comme le Dr Gabriel Cousins qui l'utilise pour la maladie d'Alzheimer et les pertes de mémoire. En Allemagne, elle a été utilisée pour les enfants souffrant de TDAH à la place de la Ritaline. Néanmoins, pour que l'algue soit prise plus au sérieux, ses bienfaits ont dû être étayés par des recherches cliniques plus détaillées. Plus récemment, le Dr Stefano Scoglio du Centre de recherche en nutrithérapie, un institut de recherche affilié au département des sciences naturelles de l'université d'Urbino, en Italie, a coordonné des études cliniques et de laboratoire sur l'algue Klamath. En particulier, ses études cliniques ont démontré la capacité de l'algue à soulager de manière significative les troubles de l'humeur tels que la dépression et l'anxiété, ainsi qu'à atténuer les symptômes de la ménopause, ce que je vais vous expliquer plus en détail.

L'algue bleue verte Klamath un atout pour le cerveau, le système nerveux et les neuronnes

J'aimerais d'abord explorer les deux ingrédients uniques qui expliquent la valeur particulière de l'algue bleue verte de Klamath en tant que supplément de soutien au cerveau. Outre le large éventail de nutriments mentionnés, l'AFA est une source précieuse de phényléthylamine (PEA) - une amphétamine endogène naturelle qui est capable de moduler l'humeur. La PEA est connue sous le nom de "molécule de l'amour" car elle augmente les endorphines naturelles habituellement produites lorsque nous sommes amoureux ou pendant un exercice physique. La PEA agit en activant la neurotransmission de la dopamine et d'autres catécholamines dans le cerveau[4]. Contrairement aux amphétamines synthétiques, qui ne sont pas facilement métabolisées et continuent à suractiver le système nerveux au point de l'endommager[5], la PEA est considérée comme un neuro-modulateur naturel, qui peut être utilisé en fonction de nos besoins homéostatiques et est rapidement éliminé lorsqu'il n'est plus nécessaire. C'est la raison pour laquelle la PEA peut être prise sans danger et indéfiniment par les patients atteints de la maladie de Parkinson ou d'Alzheimer, où il ne s'agit pas seulement d'un mauvais métabolisme des neurotransmetteurs mais aussi d'une faible production de neurotransmetteurs due à la dégénérescence des neurones. Le rôle de la dopamine a été mis en cause dans les maladies de Parkinson et d'Alzheimer ; on a en effet constaté que les patients atteints de la maladie de Parkinson étaient déficients en PEA[6].